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貝殼是軟體的動物,最常見的螺和雙殼貝。螺背上有螺旋狀的殼,會附在雙殼貝上鑽孔,吸食肉汁,是雙殼貝的剋星。雙殼貝會不斷分泌碳酸鈣,使貝殼愈來愈大;更可從一圈圈的環紋推算出他的年齡。牠用斧足捶入沙土石,把身體拖入水中。斧足前端有兩條水管,一條吸取水中浮游生物,製造營養;另一條裸露在水面,過濾水分及排洩廢物。

在貝類中最珍貴的是翁戎螺(龍宮貝)和鸚鵡螺,牠們在五億年前即生存於地球上,故又稱「活化石」。

最毒的是芋螺,台灣的芋螺大約有一百種以上,牠的齒舌倒鉤的毒箭,在捕食時會射出毒液,注入獵物體內,使其昏迷麻醉,但因外形奇特,殼的花紋和色彩艷麗多變化,很討人喜愛。

貝類分為五大綱,80%屬於腹足綱雙殼綱為第二大綱;掘足綱多板綱頭足綱為數極少。

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